Thực Trạng, Tiềm Năng Thị Trường Cà Phê Rang Xay Việt Nam 2021

07/11/2021 329

Trên bản đồ cà phê thế giới, Việt Nam là cái tên nổi bật cả về chất lượng cà phê và sản lượng hàng năm. Những năm gần đây, xu hướng sử dụng cà phê của người Việt dần thay đổi, khiến cho mặt hàng cà phê rang xay của Việt Nam không chỉ ‘làm mưa làm gió’ ở thị trường quốc tế mà còn chiếm lĩnh thị trường trong nước.

1. Tiềm năng từ thị trường xuất khẩu cà phê
Việt Nam là quốc gia đứng thứ 2 về xuất khẩu cà phê trên thế giới. Riêng cà phê Robusta, Việt Nam có sản lượng xuất khẩu lên đến 11 triệu tấn mỗi năm, dẫn đầu thị trường quốc tế. Từ năm 2020, tuy kinh tế toàn cầu bị ảnh hưởng bởi đại dịch COVID-19 nhưng nhu cầu tiêu thụ cà phê không giảm mà còn trên đà tăng trưởng.

Nhưng có một thực trạng Việt Nam đang xuất khẩu cà phê nhân là chủ yếu. Điều này là điểm yếu khiến cho giá trị thương mại của mặt hàng này không cao so với số lượng. Hiện nay, thị trường quốc tế đặc biệt ưa chuộng cà phê rang xay, cà phê hòa tan – các dòng cà phê đã qua chế biến. Do đó, để đáp ứng nhu cầu này, các doanh nghiệp cà phê nước ta cần đầu tư khâu chế biến để tăng giá trị cho mặt hàng cà phê.

Nguồn cà phê Robusta nguyên liệu dồi dào là lợi thế của Việt Nam khi chuyển đổi sản phẩm cà phê xuất khẩu. Một khi tận dụng vào nguồn cung tại chỗ này, doanh nghiệp trong nước xây dựng thêm nhà máy chế biến theo chuẩn quốc tế, sẽ giúp cà phê Việt Nam có chỗ đứng vững chắc hơn trên thị trường quốc tế.

Một tín hiệu vui nữa là Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – khối EU đã có hiệu lực từ năm 2020, sẽ áp dụng mức thuế 0% cho sản phẩm cà phê hòa tan nhập khẩu vào EU, thay vì mức 20 % trước đó. Điều này sẽ giúp cà phê Việt Nam có giá tốt hơn, cạnh tranh trên thị trường tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới này.

2. Tiềm năng thị trường cà phê rang xay nội địa
Không chỉ chú trọng vào sản phẩm xuất khẩu, những năm gần đây, ngành cà phê Việt Nam đang dần hướng đến thị trường trong nước. Một thống kê gần đây cho thấy trên cả nước có hơn 500 nghìn quán cà phê đa dạng quy mô, chủ yếu tập trung nhiều nhất ở các thành phố lớn.

Bên cạnh đó, khi văn hóa cà phê của người Việt dần thay đổi, người uống cà phê đã có gu thưởng thức riêng. Khách hàng nội địa giờ đây đã quen dần với vị cà phê pha máy và họ chuộng hơn hương vị nguyên chất của cà phê.

Chính lý do đó mà lượng cà phê rang xay tiêu thụ trong nước đã có chiều hướng tăng trong những năm gần đây. Cụ thể, theo thống kê giai đoạn năm 2018, 2019, người Việt tiêu thụ khoảng 162 nghìn tấn cà phê, nhưng đến năm 2020, con số này là 200 nghìn tấn.

Không chỉ chuộng vị cà phê Robusta đậm đà, người Việt cũng dần thích hương vị nhẹ hơn của cà phê Arabica, Culi…Bên cạnh đó, lượng tiêu thụ máy pha cà phê tự động tại nhà cũng cho thấy dấu hiệu khởi sắc.

Nhiều doanh nghiệp đã nhận thấy tiềm năng này từ thị trường cà phê rang xay và bắt đầu đầu tư hệ thống nhà máy chế biến cà phê hòa tan, rang xay nguyên chất để phục vụ nhu cầu trong nước và phục vụ xuất khẩu.

3. Thực trạng rang xay cà phê trên thị trường hiện nay
Tuy thị trường cà phê của Việt Nam rất tiềm năng từ nguồn cung ứng cho đến nhu cầu thị trường trong và ngoài nước, nhưng còn nhiều thực trạng đáng buồn vẫn đang diễn ra.

Để có thể chế biến cà phê rang xay nguyên chất, chất lượng là điều không đơn giản, dù nước ta có lợi thế về nguồn cà phê nhân. Một mẻ cà phê rang xay đạt chuẩn chất lượng phải đảm bảo nhiều yếu tố từ màu sắc, hương thơm và vị đặc trưng. Mặt khác, cà phê nguyên chất 100% rang xay khi đem pha chế lại dễ bị mất đi mùi thơm chỉ sau tầm 10 phút. Do đó, việc sản xuất cà phê rang xay luôn đòi hỏi máy móc hiện đại, xưởng đảm bảo vệ sinh an toàn và đặc biệt là tay nghề thợ rang xay phải thực sự có kinh nghiệm và am hiểu cà phê.

Thế nhưng, trên thị trường lại xuất hiện rất nhiều sản phẩm cà phê rang xay với đủ loại giá. Đây là sản phẩm của các hộ gia đình, cá nhân tự rang xay cà phê. Chất lượng của những loại cà phê này còn bị bỏ ngỏ. Không ai biết được chất thật sự của cà phê rang xay này như thế nào.

Chưa kể, người tiêu dùng trong nước cũng rất hoang mang khi báo đài đưa tin về những vụ thanh tra thị trường phát hiện các cơ sở rang xay cà phê tẩm ướp, pha trộn nhiều tạp chất, hóa chất không rõ nguồn gốc. Nếu sử dụng lâu dài những sản phẩm cà phê rang xay này sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, khiến không ít người tiêu dùng trong nước hoang mang.

Bất động sản xanh – sản phẩm mũi nhọn của B Holdings!

Bất động sản xanh được đánh giá là xu hướng đầu tư bền vững trong tương lai. Phó Chủ tịch Hội đồng quản trị, Phó Tổng giám đốc Truyền thông Công ty Cổ phần tập đoàn đầu tư B-Holdings, Bà Hoàng Thị Quỳnh Anh đã có những chia sẻ về lĩnh vực kinh doanh mũi […]

23/11/2022 180

Bổ nhiệm Chủ tịch Công ty cổ phần tập đoàn đầu tư B Holdings làm Phó Trưởng Ban Tổ Chức Cuộc Thi Hoa Hậu Tài Sắc Thế Giới

Ông David Cao, Chủ tịch Công ty cổ phần tập đoàn đầu tư B Holdings được Viện Trưởng Ca Sĩ Cao Hồng bổ nhiệm làm Phó Trưởng Ban Tổ Chức Cuộc Thi Hoa Hậu Tài Sắc Thế Giới. Với sứ mệnh tôn vinh phụ nữ và kiến tạo giá trị cộng đồng, Viện Trưởng Ca […]

22/11/2022 315

Chủ Tịch Tập Đoàn B Holdings chính thức đảm nhiệm vị trí Phó Viện trưởng Viện Chiến Lược Thương Hiệu Và Truyền Thông Quốc Tế

Chủ tịch Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu Tư B Holdings, ông David Cao được Viện Trưởng Ca Sĩ Cao Hồng bổ nhiệm làm Phó Viện trưởng Viện Chiến Lược Thương Hiệu Và Truyền Thông Quốc Tế. Với sứ mệnh tôn vinh phụ nữ và kiến tạo giá trị cộng đồng, Viện Trưởng Ca […]

22/11/2022 254

Tập đoàn B-Holdings với chiến lược “Ban lãnh đạo không lương”.

Tổng Giám Đốc Công ty Cổ phần Tập Đoàn B-Holdings, Bà Hồ Thị Anh Thư chia sẻ những lý do tại sao Ban lãnh đạo của Công ty lại lựa chọn tiên phong là những lãnh đạo không lương? Trước những khó khăn mà đại dịch Covid 19 để lại, các doanh nghiệp cần có […]

28/07/2022 233

B-Holdings lựa chọn chiến lược nói không với việc vay ngân hàng.

Có rất nhiều nguyên nhân khiến các doanh nghiệp chưa tiếp cận được nguồn vốn tín dụng để đầu tư công nghệ và mở rộng sản xuất kinh doanh. Nhưng Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Tập Đoàn B-Holdings vẫn lựa chọn “chiến lược nói không với việc vay Ngân hàng”. Doanh nhân Cao Văn […]

20/07/2022 316

Lễ ký kết hợp tác giữa Công ty cổ phần Tập đoàn đầu tư B-Holdings và BTC Group

Ngày 15/7/2022, tại hội trường Công ty cổ phần Tập đoàn BTC Group đã diễn ra Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa BTC Group với Công ty cổ phần Tập đoàn đầu tư B-Holdings. Tham dự lễ ký kết, về phía Công ty cổ phần Tập đoàn BTC Group có sự tham gia […]

18/07/2022 368
le-cong-bo-thanh-lap-tap-doan-dau-tu-b-holding-bds-spa-cao-cap

Lễ công bố thành lập tập đoàn đầu tư B-Holdings

Ngày 10-6-2022 chủ tịch Cao Văn Nguyên công bố thành lập và ra mắt ban lãnh đạo Công ty cổ phần tập đoàn đầu tư B-Holdings tại Hà Nội.

23/06/2022 233

Tỷ USD lại về:‘ Vàng đen’ Việt Nam một thời hoàng kim mới

Giá hồ tiêu xuất khẩu của Việt Nam tăng mạnh, kéo giá nguyên liệu trong nước tăng gần gấp đôi. Theo chuyên gia, mặt hàng “vàng đen” sẽ quay trở lại thời kỳ hoàng kim, còn năm 2021 chắc chắn lấy lại được vị thế ngành hàng tỷ USD.

06/11/2021 326

Hồ tiêu Việt Nam “ghi danh” trên bản đồ thế giới.

Giữ vững vị trí là mặt hàng xuất khẩu hàng đầu thế giới, hồ tiêu Việt Nam với chất lượng bảo đảm, đáp ứng được yêu cầu của phía đối tác, ngày càng khẳng định được vị trí trên bản đồ thế giới.

06/11/2021 329

Công nhận vùng sản xuất cà phê ứng dụng công nghệ cao ở Đắk Nông

Nhờ áp dụng công nghệ cao trong sản xuất và quy trình thu hoạch nên năng suất cà-phê trong vùng đạt bình quân cao hơn cà-phê sản xuất thông thường. Sản phẩm cà-phê Thuận An được dán tem truy xuất nguồn gốc, có đăng ký mã vùng trồng và đăng ký bảo hộ thương hiệu hàng hóa, sản phẩm.

10/10/2021 291